imagesposadka-spargi-v-otkrytyj-grunt-thumb.jpg

Аспарагус (спаржа): выращивание и уход

Агротехника выращивания спаржи из семян следующая. Спаржевый листоед появляется на растениях в середине лета. Небольшие желтые и черные жучки, их черные личинки уничтожают листву. В случае сильного заражения растения уничтожают и закладывают новую плантацию. Готовую спаржу хранят в отваре! Рассада спаржи растет медленно и через полтора месяца достигает всего 10–15 см в высоту. Различают два вида спаржи – зеленую и отбеленную.

Также, спаржа богата следующими элементами: калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, селен, медь, марганец. Как видите, зная такой обильный состав, да еще и понимая, как правильно готовить спаржу, мало кто откажется от нее так просто. Спаржа предпочитает плодородную, богатую почву, отлично растет на супесчаниках.

Способ, которым вырастить спаржу намного проще, так как приживаемость довольно высока. Существует только одна проблема, которая касается неопытных дачников – определить корневища спаржи на рынке довольно трудно, так как они очень схожи с корневищами других растений. Участок следует хорошо вскопать и добавить в почву следующие удобрения — 15 г сернокислого аммония, 30 г сульфата калия и не более 60 г суперфосфата.

Аспарагус (спаржа): выращивание и уход

Так как растение считается неприхотливым, то и времени уходить на него будет не много, но, уделить его, все-таки, потребуется. Рыхление почвы обязательно, так же, как и для других растений. Проводить его следует после полива, когда влага хорошо впиталась в плодородный слой. Обязательно следите за чистотой почвы и убирайте все сорняки, которые появляются на грядке.

Не многие дачники выбирают выращивание спаржи из семян, так как данный способ имеет плохой процент прорастания растений. Для этого, семена спаржи тщательно подготавливают. Семена со всходами переносятся в торфяные стаканчики объемом в 100-200 мл в уже приготовленную землесмесь из обыкновенной огородной земли, песка, торфа и навоза, в соотношении 2:1:1:1. В целом, аспарагус считается стойким к болезням растением, но может быть серьезно поражен грибком, название которому Helicobasidium purpureum.

Выращивание спаржи

Основным признаком присутствия грибка на растении считается отмирание корневой шейки, в результате чего ветки спаржи просто осыпаются с основного растения. Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. А я то думала, что это за спаржа такая. Оказывается. И растёт у меня такой куст уже лет пять, наверное. Спаржа (аспарагус) – одна из самых вкусных, полезных и дорогих овощных культур.

Спаржа, род растений из семейства спаржевых. Всего известно до 100 видов спаржи, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Одни виды спаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов – ползучие.

Верхние части ростков спаржи (около 20 см) во всё мире используются в кулинарии как деликатес. Уход за рассадой состоит в своевременном поливе, рыхлении почвы и удалении сорняков. Весной рассаду выкапывают и пересаживают на постоянное место. При подборе участка необходимо учитывать, что это многолетнее растение. Лучше расположить спаржу около стены или вдоль забора.

Заболевания и вредители спаржи

Ряды размещают на расстоянии 70 см друг от друга. В рядках выкапывают лунки глубиной 30 и диаметром 40 см. На дно лунки насыпают холмиком перегной, на котором и высаживают рассаду. У рассады спаржи перед высадкой укорачивают корни, оставляя их длиной 3-4 см. Корни равномерно распределяют по холмику, присыпают слоем земли толщиной 5-7 см, уплотняют и поливают.

Спаржа – выращивание рассады из семян, посадка в открытый грунт и уход

В течение первых двух лет междурядья на участке спаржи можно засевать такими культурами, как редис, кресс-салат, салат-латук, овощная фасоль. После окончания этого срока семена спаржи помещают во влажную ткань или в бумагу на 3–7 дней – пусть прорастают.

Как сажать спаржу в открытый грунт.

Почву перекопать, разрыхлить и выровнять. В результате к концу августа у растений будет по 2–4 побега и небольшое корневище. Его нужно подготовить к зиме, подкормив в конце августа – начале сентября фосфором и калием (любым осенним удобрением по инструкции на упаковке).

Как вырастить спаржу самостоятельно

Почву для горшочков можно использовать такую же, как для рассады огурцов, или приготовить «спаржевую»: смешать огородную землю, перепревший навоз, торф и песок в соотношении 2:1:1:1. В засушливую погоду следят за тем, чтобы почва под растениями оставалась влажной. Рассаду спаржи в рассаднике в сильные морозы при отсутствии снега или небольшом снежном покрове нужно укрыть листьями, соломой или навозом.

Рано весной мульчу разрыхляют и заделывают в почву как подкормку. В апреле почву, насыпанную в виде валков на рядки плодоносящей спаржи, следует тщательно выровнять и слегка утрамбовать. Таким образом будет нетрудно обнаружить трещины на почве над проростками спаржи (появление трещин свидетельствует о том, что проростки можно срезать). На третий год после посадки, если растения сильные и достаточно кустистые, приступают к уборке урожая.

Уборку побегов спаржи начинают с 3-го года. Однако, до уборки, ранней весной междурядья глубоко рыхлят, а растения высоко окучивают почвой, перегноем. Когда они достигнут технической спелости (5-7 см в высоту и 0,7-1,0 см в диаметре), почву осторожно отгребают и побеги спаржи срезают у поверхности почвы, затем заново окучивают.

Уход за растениями спаржи в послеуборочный период должен быть особенно тщательным, поскольку именно в это время закладывается основа будущего урожая. Почву надо рыхлить после каждого полива или дождя. В зимнее время урожай спаржи можно получить за счет выгонки. Для семьи из трех человек достаточно иметь на приусадебном участке 15-20 кустов спаржи.

Виды и сорта спаржи

Для борьбы с вредителями используют специальные инсектициды – «Актеллик», «Фитоверм», «Фуфанон» и др., обязательно придерживаясь инструкции. Если этого не делать, стебель будет зеленым и грубее. С большим удовольствием раздали бы спаржу всем желающим. Ухода никакого за ним практически и не надо. Растет как сорняк. Вы даете очень много полезной и нужной информации, спасибо за Ваш труд. У меня спаржа растет хаотично, самосевом в основном.

Кстати, спаржи два сорта: Аржентельская и фиолетовая. Также, профессиональным дачникам знакомы и вредители спаржи. Спаржа, или аспарагус, является холодостойким и достаточно неприхотливым растением. Основным уходом за спаржей считается полив, рыхление почвы и удобрение.

Не проходите мимо: